Ingrediënten

Instructies

• Verwarm de oven voor op 220 °C
• Sla de kippendij een beetje plat met een vleeshamer, bedek met bloem, daarna met ei en vervolgens met paneermeel. Laat de kippendij bakken in de pan tot ze aan beide kanten bruin zijn en gaar vanbinnen.
• Snijd de ananas in ringen en verwijder de kern, of haal de ananas schijven uit blik en leg ze in de pan, bak aan beide kanten tot ze gekarameliseerd zijn.
• Snijd de halloumi in plakken en bak in de pan tot beide kanten bruin zijn.
• Bak de Italiaanse bollen af in de oven.
• Leg de ananas, de kippendij en de halloumi op het broodje en maak af met veldsla.