Ingrediënten

Instructies

• Verwarm de frituurpan voor op 180 °C
• Verdeel het bloem en de cajunkruiden over twee kommen. Voeg bij één kom het bruisend water toe en mix dat met een garde.
• Doop de oesterzwammen één voor één in het beslag en vervolgens in het bloem. Laat uitlekken op een rekje.
• Bak de oesterzwammen in 4 á 5 minuten goudbruin en serveer met een schijfje citroen.