Ingrediënten

Instructies

• Verwarm de oven voor op 180°C
• Rasp de twee courgetten en leg ze op een schone theedoek. Wring de theedoek uit, zodat zo veel mogelijk vocht uit de courgettes is.
• Leg de geraspte courgetten in een grote kom, voeg het ei, de kaas en de paneermeel toe en kneed het door elkaar. Is het te droog? Voeg dan een extra ei toe. Is het te nat? Voeg dan wat paneermeel toe.
• Verspreid het courgette mengel gelijkmatig over een bakplaat of draai en balletjes van en leg die op de bakplaat.
• Bak het goud bruin in de oven in 20-30 minuten.