Ingrediënten

Instructies

• 8-12 uur van te voren:
  • Kook de rijst volgens de verpakking in water met bouillonblokje.
  • Kook de eieren 8 minuten, pel ze en leg ze in een zipzakje met de sojasaus.
  • Snijd de kippendij in blokjes en marineer met teriyaki saus en sesam olie.
• Op het moment zelf:
  • Scrumble een ei in een wok pan, voeg daarna de gekookte rijst toe en wok dit een tijdje door elkaar.
  • Snijd de lente ui en peper fijn, voeg toe in de wok pan.
  • Kook of bak de Bimi naar smaak.
  • Bak de kippendijen mooi goudbruin.
  • Snijd de eieren door de midden.
  • Doe de egg fried rice in een kommetje, en leg dan op zijn kop op je bord. serveer met de kippendijen, bimi en eieren.